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真空预冷装置
真空预冷装置真空预冷装置

真空预冷装置

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发布日期:2019/11/28
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真空预冷装置

其基本原理是将采后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内,在低压下水份从其表面蒸发出来,利用水分蒸发获取蒸发潜热,从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。一般经真空处理,可在30分钟左右快速均匀地降至0度左右的最适贮运低温,同时,配合其他综合保鲜措施,有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。

真空预冷保鲜机

常规单槽真空预冷保鲜机

型      号

VC-0.1

VC-1

VC-2

VC-3

VC-4

VC-5

VC-6

VC-7

VC-8

VC-10

VC-12

VC-15

VC-20

有效容积M3

0.1

1

2

3

4

5

6

7

8

10

12

15

20

真空室内部尺寸

W

0.64

1

1.3

1.3

1.3

1.55

1.55

1.55

1.55

1.55

1.6

1.6

1.6

H

0.36

1

1.55

1.55

1.55

1.7

1.7

1.7

1.7

1.7

1.8

1.8

1.8

L

0.44

1

1.0

1.49

2.0

1.9

2.28

2.95

3.05

3.8

4.17

5.21

6.95

处理量kg/次

20

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

2000

2400

3000

4000

处理时间

25~32min/次

总功率kw

1.4

5.7

11

16

21

26

30

35.9

39.6

45

51

75

88.5

常规双槽真空预冷保鲜机

型      号

VC-5S

VC-10S

VC-15S

VC-20S

有效容积M3

5X2槽

10X2槽

15X2槽

20X2槽

真空室内部尺寸

W

1.55

1.55

1.6

1.6

 

H

1.7

1.7

1.8

1.8

 

L

1.9

3.8

5.21

6.95

处理量kg/次

1000

2000

3000

4000

进出料时间min

相当于0    min

处理时间

25~32min/次

产量/小时kg

1900

3800

5600

7600

总功率kw

30

55

80

93.5