干燥设备工作时可以以很多的方式操作，它可以是以直接方式，也可以间接方式，亦或是联合方式来操作。

 

　　干燥设备不管是以哪种方式进行操作，都会产生大量的辐射，那么对于辐射来说，每一个自带电磁的辐射源都会自带具有的波长，它们从太阳频谱到微波，因为太阳能辐射仅仅可以照射在物料的表面上，所以它仅仅可吸收一部分的入射能，而且其吸收的能量也仅仅取决于入射能的波长，譬如说：4—8y频带的远红外辐射会被经常用于涂膜、薄形带状物以及膜的干燥。或许大多数湿物料都是50-60Hz电流的不良导体，但对辐射频率(RF)其阻抗却显著地下降，所以这种辐射可以被用于容积性地加热物料当中，这样就可以降低了大量对传热的内部阻力。又因为水分子能够选择性地吸收能量，这样就使物料干燥时消耗较少的能量。但另外一点也不好，因为其投资和操作费用相对比较高，所以该技术可用于干燥高值产品或湿度场的最终调整。