生产石膏的原料主要是含有硫酸钙的天然石膏(又称原石膏)或含有硫酸钙和磷石膏、氟石膏、硼石膏等废渣的化工副产品。化学式为CaSO4.2H2O，又称二水石膏。天然二水石膏在不同温度下煅烧可得到不同的石膏品种。例如，建筑石膏粉可以在107 ~ 170℃的干燥条件下加热天然二水石膏。

建筑石膏粉价格通常2 ~ 12元。建筑石膏粉按物理成分的不同可分为:磷石膏粉、脱硫石膏粉、柠檬酸石膏粉和氟石膏粉。

建筑石膏粉按颜色可分为:红石膏粉、黄石膏粉、绿石膏粉、青石膏粉、白石膏粉、蓝石膏粉、有色石膏粉等。

建筑石膏粉按物理特性可分为:白云石石膏粉、粘土石膏粉、绿泥石石膏粉、石膏石膏粉、滑石粉、砂石膏粉和纤维石膏粉。

建筑石膏粉通常为白色、无色，无色透明晶体称为透明石膏。有时由于杂质，它是灰色、淡黄色和浅棕色。条纹是白色的。透明的。玻璃光泽，卵裂面珍珠光泽，纤维骨料丝般光泽。解理极为完整，且为中等，解理片被切割成66和114角的金刚石。脆。硬度1.5 ~ 2。方向略有不同。相对密度为2.3。石膏粉是五大凝胶材料之一，在国民经济中占有重要地位。广泛应用于建筑、建材、工业模具、艺术模型、化工农业、食品加工、医疗美容等领域。重要工业原料。建筑石膏粉的价格仍然相对便宜。看起来只有几美元。也有一打左右。石膏粉是常用的建筑材料。石膏已经使用了很长时间，但早期只是简单地用来制作粉笔、腻子、豆腐等做简单的手工艺品，缺乏深入的研究和开发，因而没有引起人们的注意。石膏粉诞生了。在建筑材料、建筑等方面，主要用于充填和膨胀。在农业上，它可以改善土壤，调节pH值，适用于盐碱地、红壤等土壤的改良。在食品工业中，其正式名称为“食品添加剂硫酸钙”，俗称“食用石膏”。最常见的应用是常见的豆腐和饼干制作。