液体灌装机械 按灌装原理可分为常压灌装机械、压力灌装机械和真空灌装机械; 　　

常压灌装机械是在大气压力下靠液体自重进行灌装。这类灌装机械又分为定时灌装和定容灌装两种，只合用于灌装低粘度不含气体的液体如牛奶、葡萄酒等。 　　

压力灌装机械是在高于大气压力下进行灌装，也可分为两种：一种是贮液缸内的压力与瓶中的压力相等，靠液体自重流入瓶中而灌装，称为等压灌装；另一种是贮液缸内的压力高于瓶中的压力，液体靠压差流入瓶内，高速出产线多采用这种方法。压力灌装机械合用于含气体的液体灌装，如啤酒、汽水、香槟酒等。 　　

真空灌装机械是在瓶中的压力低于大气压力下进行灌装; 　　

液体包装机械即包装液体产品的包装设备，诸如饮料灌装机、乳品灌装机、粘稠液态食物包装机、液态清洁用品及个人护理品包装机等等都属于液体包装机械的范畴。 　　

因为液体产品种类丰硕，液体产品包装机械也有非常多的种类和形式，其中，用来包装液态食物的液体包装机械在技术上要求更高，无菌、卫生、安全是液态食物包装机的基本要求。