工欲善其事，必先利其器，

想要制作美食，少不了一台专业的设备。

专业的设备，做专业的产品。

今天给大家分享一下，

强安链式烤炉的应用。

BAKERS PRIDE—为披萨而生，又不止于披萨。

不同类型的披萨

不同类型的披萨，烤制的时间和温度不同

国内主流的两大披萨类型为

铁盘和手拍披萨及衍生披萨

铁盘披萨的烘烤时间在6分30秒，烘烤温度在215

手拍披萨的烘烤时间在4分50秒，烘烤温度在245

一键节能功能，每小时能耗节省25%

除了披萨之外 链式烤炉还能为餐厅贡献更多美食

下面分享一下烘烤类的产品

奥尔良鸡翅

将鸡翅完全解冻后放入带有烤架的烤盘中

鸡翅表面刷油，色拉油即可

烘烤时间：8分钟 烘烤温度：240℃

西班牙香肠

将完全解冻好的香肠放入带有烤架的烤盘中

在香肠表面刷油

烘烤时间：8分钟 烘烤温度：240℃

芝士焗大虾

将解冻好的大虾开背，去除虾线

拌上色拉油，背面朝下，放入烤炉30秒，让大虾定型

出炉后反转大虾，背面朝上

在背面放入芝士

烘烤时间：4分50秒 烘烤温度：240℃

烧烤猪肋排

将解冻好的宝浓猪肋排放在烤盘上，反面朝上并刷BBQ酱

烤一炉后将肋排翻转至正面刷BBQ酱

再烤一炉，出炉后，装盘

烘烤时间：9分

40秒（两炉） 烘烤温度：240℃

巧克力熔岩蛋糕

将冷冻状态下的宝浓熔岩蛋糕放在网盘上烘烤

烘烤时间：7分15秒（一炉半） 烘烤温度：240℃

出炉后，倒扣在餐盘上，脱模

撒上糖粉装饰