固液分离是物料机械干燥中的一个步骤，其目的是为了物料更好的脱水处理，确保燥物料能够连续稳定的呈现物料与水的分离效果；且在分离的过程中，任何干燥过程中所用的添加剂和溶剂必须从固体材料中去除，而不改变其原有的化学成分；从本质上说，在干燥过程中，分子结构没有变化，干燥过程中也没有形成任何衍生品。低温真空耙式干燥机的物料干燥过程中就有这个步骤。

  利用低温真空耙式干燥机的固液分离，能够很好的干燥物料。成品中剩余水分的程度与产品的使用及其规格有严格的关系，示例包括以下内容:处理废弃物的水分不足5%；在食物储存方面的考虑少于3%；草药提取物不足1%；还有不到0.1%的活性药物成分；且低温真空耙式干燥机恰恰可以实现这些数值。在有些情况下，以分离固体和溶剂，固体，溶剂或两者都是有价值的产品。