低温真空耙式干燥机的实用性来源于干燥机的内部结构和设计，这些科学的结构设计是低温真空耙式干燥机能够高效干燥物料的原因。低温真空耙式干燥机的结构原理是经过科学的设计的，相对于其他类型的干燥机特点非常明显。

  首先，低温真空耙式干燥机的构成包括轴和耙齿、夹套、密封结构等。

  其次，低温真空耙式干燥机的轴和耙齿是空心的，这样加热介质就可以通过这些空间，将热量传送过来，用以干燥物料。尤其是一些较大的低温真空耙式干燥机，通过计算可知这些干燥机的轴所传递的热量占到了传热总面积的60%以上，这种传热效果直接提高了干燥机的干燥效果。为了提高热轴的传热效果，在热轴中设计了特殊的热介质流道，从而大幅度强化了传热。

  而作为低温真空耙式干燥机，一般只需要在较低的温度下干燥物料，使用的干燥介质一般是热水即可。微课保证热水在流动时的速度不快不慢，低温真空耙式干燥机的内部采用的是折流型夹套结构，热水从入口进入夹套后，由于有固定的流道，因此不论热水的流速大小，热水都能够流经夹套的每个地方，使夹套均匀加热；同时，还增加了热水的湍流效果，提高了传热效率。

   考虑到填料密封具有耐热、耐压、结构简单、密封可靠、经济、易维护等优点，因此低温真空耙式干燥机中的许多动密封都采用了填料密封，但单独的填料密封又容易使被干燥物料中混入异物造成污染，为此在端盖和热轴之间开发出了新型双密封结构，既避免了异物落入物料，同时也解决了物料外漏。