将满未满,独爱小满
立夏刚从夏日初萌的田野上走过,心急的风,就又带来了一个让人满心欢喜的节气--小满。
小满是一个充满哲理和希望,也是最有传统文化智慧内涵的节气。
谚语说:“小满小满,麦粒饱满。”
从小满开始,北方大麦、冬小麦等夏熟作物籽粒已经结果,渐饱满,但尚未成熟。
小满的另一个含义是“小得盈满”:万物呈现出蓬勃舒展的面貌,正是“物壮而未老”的阶段。
这时节雨水增多,风吹麦浪,树木繁茂,夏花绚烂,大自然已经是铺天盖地的深绿。
人为自然之子,也是万物之灵,所以古人用“天人合一”的智慧来生活。
天地有情,人“与天地合其德”;四季有时,人“与四时合其序”;节气有令,人“与万物相共生”。
因此,小满是一个节气,也是人生的一种状态。
小满者,物致于此小得盈满。
小满后,再过不久便是端午佳节。
中国是个礼仪之邦,自古就重视节日气氛,尤其是像端午节、重阳节,比较有文化底蕴的节日,更是受到国人的尊敬。
大家都知道,端午节是为纪念战国时期的楚国著名诗人屈原所设。自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。
据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。一直到如今,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,并且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
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内蒙古库伦旗的有机燕麦、有机黑米。
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