传承50年的经典味道

传承50年的经典味道

来源：强安餐饮设备发布时间：2017-05-05

意大利美食最迷人的是家传秘方

妈妈味道美食向来都是家族传承的

MENU就是一个有着近百年历史的家族型巨头企业

阿根廷红虾意面

主料：意大利面200g、番茄调味酱150g、阿根廷红虾2只

辅料：红番茄2个、黄番茄2个、水、橄榄油、盐、黑胡椒、苦菊少许

做法：

1.红虾加入盐、黑胡椒腌制10分钟；锅中倒油煎熟，备用。

2.锅中加入少许橄榄油，放入红、黄番茄煸炒，加入番茄调味酱，少量水稀释后放入意面，待酱汁裹至均匀后盛出。

3.加入制备好的红虾、苦菊即可。

帕尔马火腿披萨

主料：12寸披萨饼底1个、番茄调味酱80g、帕尔马火腿60g、马苏里拉芝士100g

辅料：布里芝士8片、小番茄少许、芝麻菜少许

做法：

1.准备一个12寸披萨饼底，将番茄调味酱均匀的涂抹在饼底上，撒上马苏里拉芝士，放进烤炉进行烘烤；

2.披萨出炉后，加入芝麻菜、帕尔马火腿、布里芝士、小番茄即可。

洋葱圈配番茄调味酱

主料：洋葱圈、番茄调味酱

洋葱圈炸好后配上番茄调味酱即可食用（番茄调味酱也可搭配其他各种油炸类小食）。