8/10-8/12日为期三天的上海国际披萨大师赛西南赛区已过去半月，但由此带来的一股披萨风暴并没有削弱，大赛刚结束就已经有小伙伴来咨询下站比赛报名方法了，在此提醒各位：

2017上海国际披萨大师赛：

大赛时间：12月12日-14日

大赛地点：广州保利世贸博览馆

既然距离广州开赛还有段时间，不如趁着机会早早准备起来，幸好，强安&宝浓Pizza学院早有先见之明，培训最后一天设置了一个学员友谊赛环节，可以帮助学员提前适应比赛节奏。

一、简单粗暴~抓阄决定比赛顺序

二、赛前陈述

“一名优秀的比萨师——会讲故事”作为一名比萨师呈现出一个好的作品还远远不够，在当今到处充斥着美食的时代，背后的故事往往更能打动人心。

三、赛中把控速度

“一名优秀的比萨师——善于把控速度”上菜速度决定顾客喜欢你的程度，餐厅经营过程中，如果运营者没有把控好上餐的速度，无疑会影响到整个店铺的生意，所以，大赛设置了“最佳速度奖”来激励选手提高制作速度，在强安&宝浓Pizza学院友谊切磋赛中也会在学员制作时进行严格计时哦。

四、评委打分

虽然不是正式上海国际披萨大师赛，仍旧采取积分制，分数依然能代表几天来的学习成果，希望分数不高的学员回去可要勤加练习哦。

五、赛后及时总结

因为采取的是VIP教学方式，学习过程中，用视频记录学员制作的全过程，赛后老师对每个学员存在的问题一一总结，就可以有效的帮助学员在以后开店过程中避免类似的错误出现啦。

六、颁奖喽

培训期间比赛规模虽然比不上上海国际披萨大师赛，但奖品可不能少，证书、奖券、奖品统统都有，看看多高兴！

强安&宝浓Pizza学院致力于为披萨市场培育优秀人才，推广披萨文化，不断尝试更新培训方法，完善流程。无论是学员切磋赛还是上海国际披萨大师赛，都只是一个交流平台，更多的意义在于吸引更多人事加入披萨行业，提高行业整体水平，壮大中国披萨市场，构建世界披萨桥梁！