意大利MENU集团披萨酱、多功能酱强势进入中国市场!
来源:强安餐饮设备 发布时间:2016-05-05
走进MENU
意大利MENU集团始建于1928年,产品种类达800多种,出口五十多个国家,为意大利国内超过三分之一的食品行业供货,长期合作的客户超过3.2万,早已成为意大利食品行业的领军人物。
MENU明星产品
番茄酱系列、各种调味品、奶油类产品等。
关于美味
为了使中国客户能够品尝到更纯正的番茄酱,强安独家引进MENU集团两款产品:多功能酱、披萨酱,从此让挑剔的你不出国门便可享受到意大利阳光、沃土、纯净空气酝酿的极致美味。
MENU番茄酱的美味秘密
番茄100%原产于意大利;番茄只采摘于收获旺季;只用新鲜蔬菜制作完成;从产地到装罐只需两小时;无防腐剂、食品添加剂
探索MENU番茄酱的生产过程
番茄是由机器自动采摘,直接装入集装箱内。
用高强水压冲刷番茄上的杂质,保证番茄表皮完好,防止细菌进入,沥干水分,进行挑选。
人工手动去除杂质和损坏的番茄;光学过滤器筛选不成熟的番茄。
番茄经过蒸汽加热,然后用冷水冷却。
热水冲击可使削皮器很容易的去掉和分离掉番茄皮,将番茄切成丁,然后把种子和果浆分离出来。
将新鲜的洋葱、芹菜、胡萝卜和香料分别搅拌。
然后和葵花籽油一起加入到罐体中。
番茄浆和番茄在罐体里和蔬菜、油一起搅拌。
番茄到MENU工厂到装罐,仅仅只需两个小时。
巴氏灭菌处理是延长披萨酱和多功能酱保质期和保障保存质量的关键步骤。
所有的披萨酱和多功能酱会通过最先进的技术自动装到托盘上并输入仓库存储。