“强安&宝浓Pizza学院”于2006年由上海强安餐饮设备有限公司与上海宝浓食品有限公司联合创办。上海强安餐饮设备有限公司历经十五年发展，早已成为餐饮设备行业领导者；上海宝浓食品有限公司则是一家专业的高品质西餐原料系统供应商。

想成为披萨界的霸主吗？

想比比谁的披萨最有创意吗？

想与全球披萨大师同台竞技吗？

世界最顶级的披萨大赛即将召开！

此次由HOTELEX携手强安&宝浓Pizza学院联合举办的上海国际披萨大师赛可谓精彩纷呈！上海国际披萨大师赛于N1馆举办，与此同时，帕尔玛国际披萨大赛也将于W5馆揭开面纱。比赛现场观众将亲眼目睹披萨制作全过程，花样繁多，众多披萨大师将闪耀登场，将披萨的色香味巧妙结合，给你一次奇妙的披萨之旅，让你的味蕾享受一次盛大的狂欢吧！

关于上海国际披萨大师赛

上海国际披萨大师赛是国内顶级的职业竞技赛事，本赛事以推动披萨技术，引领披萨商业潮流、传播披萨文化为己任，并为中国职业披萨厨师提供一个表演、竞技和交流的平台，目前在成都、广州都有分赛区，分赛区的冠亚军将直接参与决赛。

评比方式

上海披萨大师赛共分四个比赛日，一个赛程，采用积分制，现场制作，现场评分。

奖项设置

冠军1名

奖金10000元+奖杯+奖状+强安&宝浓Pizza学院培训抵用券（价值2000元）

亚军1名

奖金5000元+奖杯+奖状+强安&宝浓Pizza学院培训抵用券（价值2000元）

季军1名

奖金3000元+奖杯+奖状+强安&宝浓Pizza学院培训抵用券（价值2000元）

单项奖12名

 （所有进入决赛选手均可获得强安&宝浓Pizza学院培训抵用券）

关于帕尔玛披萨大师赛

帕尔玛披萨大师赛是每年举办，以选拔出世界上最好的披萨制作者的专业性比赛。全球众多拥有披萨产业链及披萨专营权的公司都会参加。

评比方式

帕尔玛披萨大师赛共一个比赛日 积分制 现场制作 现场评分

奖项设置

冠军1名

获得赴意大利参赛机会（机票与住宿由主办方提供）

亚军1名

Pizza New SPA 杂志提供的奖杯与奖状

季军1名

Pizza New SPA 杂志提供的奖杯与奖状

大赛宗旨

推进披萨从业及专业人员的职业水准

推动中国披萨行业的发展

比赛内容

赛程侧重创新研发，注重选手的技能基础、烹饪经验及理念，以及适合市场的创新研发能力。

参赛程序

通过电话、邮件等方式向组织机构报名；

3月28日12点上海新国际博览中心北入口大厅大赛组委会报到处抽签分组、熟悉设备及赛前筹备。

比赛时间 地点

比赛时间：2016年3月29日—4月01日

比赛地点：上海浦东新区龙阳路2345号

组织机构

主办方：HOTELEX shanghai 协办方：强安&宝浓Pizza学院

报名条件

所有参赛选手不得小于十六周岁

中国境内烘焙和披萨厨师

报名时间

即日起至2016年3月20日，或直至选手名额满额为止。

报名方式

1.电话报名：021-52380580-811

2.在线报名：邮箱：mary@qiangan.net 微信：13501765708

3.现场报名：上海市长宁区中山西路1265弄18号湘江大厦1503室

报名费用

本次大赛所有参赛选手每人收取200元报名费

精彩瞬间集锦

2014年冠军 陈建

深圳乐凯撒餐饮管理有限公司

2015年冠军 披萨猎人 夏航

比赛现场

2015年帕尔玛大赛中国区冠军

意大利披萨冠军

更多赛事规则请致电：021-5238 0580