作为制作披萨的另一种常用设备，履带式烤炉也是很重要的存在。该设备在披萨店内使用率还是比较高的，那么如何正确使用该设备呢？

首先，在使用履带式烤炉之前，我们需要对其进行一系列的检查工作。例如，检查接线有无松动，使用电压是否正确，安全接地是否连接可靠等方面。检查完成后，将左右两边接饼盘翻转开来以便开始工作，使用完毕后再将其翻转回来罩住链网。使用一段时间后要检查其连接螺丝是否过于松动，如若过于松动，应将其拧紧到接饼盘能够灵活翻转为止。

在披萨制作完成后，最好是将上、下温控旋钮旋转到零点位置，关闭调速电机开关，将调节电机输出轴转速旋转到零位，关闭电源开关，拔下电源闸刀。这些操作也是为了保证人身安全以及保护履带式烤炉设备。

最后一个值得注意的地方是，该产品通常都是用于商业上的机器，需由受过训练的厨师操作，并不适合家庭使用。所以大家在购买的时候也要注意区分哦！

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